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長崎ばってん鶏ささみ筋なし 350g

¥450 税込

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下処理の手間を省いた、使いやすいササミ
ササミ調理で手間になりがちな「筋（すじ）」を取り除いた状態でパックしました。包丁やまな板を使わず、袋から出してすぐに調理できるため、忙しい日の食事づくりや、お弁当用の下ごしらえにも使いやすい商品です。

ハーブを配合した飼料で育てた「長崎ばってん鶏」
指定農場で、ハーブを配合した飼料を使用し、飼育環境に配慮して育てた銘柄鶏「長崎ばってん鶏」を原料として使用しています。ササミでも比較的しっとりとした食感になりやすく、さっぱりとした味わいの中に、旨味を感じやすいのが特長です。さまざまな調理方法に使いやすい部位としてご活用いただけます。

日々の食事に取り入れやすい部位
ササミは、脂質が比較的少なく、さっぱりとした味わいで、日々の食事に取り入れやすい部位です。冷凍パックのため、使いたい分だけ取り出しやすく、ご家庭でのストック用としても便利です。

【解凍方法】
使う数時間前に冷蔵庫へ移し、冷蔵解凍する方法がおすすめです。急ぐ場合は、袋のまま流水または氷水で解凍してください。
調理のポイント：火を通しすぎないことで、ササミの食感を活かしやすくなります。余熱を利用した調理や、蒸し調理なども調理方法の一例です。
注意点：本品は加熱用です。中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。

【調理例】
サラダチキン風：酒と少量の塩で下味をつけ、ラップで包んでやさしく加熱。または低温でじっくり火を通すことで、しっとりとした食感に仕上がります。筋がないため、加熱後も手でほぐしやすく、サラダや和え物など、さまざまな料理に使いやすい一品です。
ささみの梅しそ巻き：薄く開きやすいササミに、梅肉と大葉を巻いて焼くだけ。さっぱりとした風味が広がり、主菜にも副菜にも取り入れやすい仕上がりになります。軽やかな味わいで、食卓に取り入れやすい一品です。
ササミのチーズピカタ：卵液と粉チーズをまとわせて焼くことで、外側は香ばしく、中はやわらかな食感に。ササミの旨味とチーズのコクが合わさり、ごはんにもパンにも合わせやすいメニューです。

【食品表示】
名称：若鶏ササミ筋なし
原材料名：鶏肉（国内産）
内容量：350g
賞味期限：お手元のラベルをご確認ください
保存温度：-18℃以下で保存してください
製造者：長崎県養鶏農業協同組合（長崎県諫早市久山町2014-42）