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長崎ばってん鶏若鶏手羽中ハーフ 400g

¥600 税込

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食べやすさに配慮した「ハーフカット」手羽中
旨味を感じやすい手羽中を、縦半分にカットしました。身が骨から外れやすく、手で持って食べやすい形状です。骨まわりのコクと身のバランスを楽しめる、普段の食卓にも取り入れやすい一品です。

銘柄鶏「長崎ばってん鶏」を使用
原料には、指定農場で、ハーブを配合した飼料を使用し、飼育環境に配慮して育てた銘柄鶏「長崎ばってん鶏」を使用しています。シンプルな味付けでも、鶏肉のコクや旨味を感じやすい味わいが特長で、さまざまな調理方法に使いやすい部位です。

使いやすさを考えた「バラ凍結」仕様
1本ずつ凍結することで、必要な分だけ取り出しやすい仕様にしています。お弁当用に数本だけ使いたい時や、少量調理をしたい場面にも対応しやすく、日常使いに便利です。

解凍方法：調理の数時間前に冷蔵庫へ移し、冷蔵解凍してください。急激な温度変化を避けることで、仕上がりが安定しやすくなります。
注意点：本品は加熱用です。中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
凍ったまま調理する場合：スープや煮込み料理では、凍ったまま鍋に入れて調理する方法も一例です。

【調理例】
手羽中の唐揚げ：下味をつけて揚げることで、衣の香ばしさと手羽中ならではの食感を楽しめる一品に。ハーフカットなので火が通りやすく、外側の香ばしさと中の食べやすさを両立しやすい調理です。
甘辛スパイシー風手羽中：揚げた手羽中を、甘辛いタレと胡椒でさっと絡めて。ほどよいコクとスパイス感が加わり、食卓のおかずとしても、お酒のお供としても使いやすいメニューです。
鶏だし風スープ：手羽中を水から煮込み、野菜と合わせて味を整えます。骨まわりのコクがスープに溶け込み、ほっとする味わいの汁物として、日々の食事に取り入れやすい一品です。

【食品表示】
名称：若鶏手羽中ハーフ
原材料名：鶏肉（国内産）
内容量：400g
賞味期限：お手元のラベルをご確認ください
保存温度：-18℃以下で保存してください
製造者：長崎県養鶏農業協同組合（長崎県諫早市久山町2014-42）